Une question à répondre

Pourquoi les gâteau faits sur mesure sont plus chers que ceux déjà préparés en magasin?

Cette question a été possé trop de fois pour être ignorée!

La résponse est:

Un gâteau fait sur mesure ne peut en aucun cas être comparé à un autre gâteau prêt à l'emploi que l'on trouve facilement dans le commerce.

Ce n'est pas "just un gâteau". C'est des heures et des heures de travail pour vous et seulement.

Alors qu'un gâteau , prêt à l'emploi est composé du genoise congelé, remplies au créme de beurre prêt à l'emploi et conservée longtemps, contient de nombreux conservateurs pour prolonger leur durée de conservation et n'est pas personnalisé, un gâteau fait sur mesure est fabriqué à partir du genoise fraîche, la garniture est fraîchement préparé, il est exempt de tout conservateurs et surtout il est fabriqué selon vos propres spécifications (c'est exactement ce que nous faisons chez C-cakes)

Donnons un exemple et prenons ce petite gâteau ci-dessous.

C'est un gâteau au chocolat rond de 5" = 12cm.

De zéro au produit final:

1. La cuissons prend 1 heure (nettoyage inclus)

2. La fabrication de la créme au chocolat prend 1 heur (nettoyage inclus)

3. La fabrication de la créme de couverture prend 1 heure (nettoyage inclus)

4. La couverture prend 1 heure (nettoyage inclus)

5. La fabrication et la coloration du fondant prennent 1 heure (nettoyage inclus)

6. La décoration prend 3 heures (nettoyage NON inclus)

Comme on peut le voir, un petit gâteau de 12cm nécessite 8 heures de travail.

A ces 8 heures de travail s'ajoutent:

a) Les ingrédients (pour la cuisson, les crémes, le fondant et la coloration)

b) Les images comestible, le ruban (dans ce cas précis)

c) Le planche à gâteau

d) L'eau chaude et l'électricité

e) Usure des outils et machines utilisés

f) Papiers et produits de nettoyage

g) Cout et temps passés à acheter les ingrédients et les articles nécessaires

h) Temps passé à tout nettoyer aprés que le gâteau ait été amené à un produit fini

i) Compétences en pâtisserie, sucrerie et décoration

Sans aucun doute, on peut comprendre maintenant qu'il s'agit d'un gâteau unique en son genre et que chaque commande de gâteau personnalisé est adaptée de maniére unique aux besoins spécifiques d'un client. Également en créant une expérience unique pour les invités.

Chez C-cakes nous comprenons les budgets et sommes prêts à respecter votre budget.

Avant demander un gâteau, déterminez vous ce qui vous convient le mieux pour respecter votre budget. Faites-vous des recherches dans notre galerie, mais n'oubliez pas que moins cher n'est pas toujours meilleurs.

Malgré qu'un gâteau personnalisé peut sembler cher, la réalité est que nombreux décorateurs de gâteau ne réalisent pas de bénéfices suffisamment importants pour vivre d'une seule commande. La majeure partie du coûts est consacrée aux ingrédients de qualité et à l'investissement dans des outils pour les conseils, la main-d'œuvre et les compétences qui ont réuni le gâteau.

Quoi qu'il en soit, nous continuons à faire ce que nous faisons avec passion. Une passion que peut être vue et goûtée dans chaque dessert que nous réalisons.

Si vous avez des questions sur les gâteaux personnalisés, n'hésitez pas à nous contacter!